店铺名称：凤冈县钱大姐辣椒坊
经营范围：凤冈县钱大姐辣椒坊, 是一家以辣椒系列产品加工、销售为一体的个人独资企业。该企业位于交通便利、历史悠久的夷州古镇绥阳镇永盛社区。
企业负责人钱信，女、43岁、初中文化，凤冈县绥阳镇硕台村人，从小跟随母亲学习家传的辣椒制品加工手艺，初中毕业后便开始走上经商之路。多年的打拼，积累了丰富的辣椒制品加工、管理经验。2012年，钱信创办了自己的辣椒加工销售小门店，开始了辣椒制品的小规模化经营。又于2015年至2017年初，先后申请“钱信”、“钱大姐”两个辣椒制品商标，和“扁竹根”红豆腐商标，开始对经营的辣椒制品进行包装销售。2017年初，钱信创办起了微型企业“凤冈县钱大姐辣椒坊”，开始了辣椒制品的规范化生产经营。
钱大姐辣椒坊辣椒制品上市以来，因其味道纯正，色泽自然，不添加人工合成防腐剂而倍受消费者青眜，经常出现供不应的情况。目前，钱大姐辣椒坊生产有“钱信”牌糟辣椒、酱辣椒、辣椒丝、油辣椒、香酥辣椒、辣椒面系列，“钱大姐”牌香辣椒精品礼盒系列，“扁竹根”牌红豆腐系列。所有辣椒制品原料均选材于本地农民种植的无公害本地辣椒。且严格把控质量安全关，坚持传统工艺，力求出产的辣椒系列产品味道鲜美，健康安全。
“良心人做良心产品”，是“钱大姐辣椒坊”的企业宗旨，也是负责钱信的做人原则。今天，钱信正在以满满的创业热情，要把“钱大姐”辣椒系列，做成凤冈辣椒的代言品牌。